Toño Pérez, al frente de Atrio

Con 25 años de vida el restaurante Atrio se ha convertido en el referente gastronómico de Extremadura. Al frente de sus fogones está el cocinero Toño Pérez. Con él hablamos de las características y trayectoria de este restaurante que ha conseguido dos estrellas Michelin (25/11/11).