El proyecto Amapolas nos lleva hasta el valle del Campoo, en Cantabria, para conocer a María Montesino, socióloga, antropóloga, ganadera de La Lejuca y codirectora de la revista de arte, literatura y pensamiento, La Ortiga. Después escuchamos a Lucio González, ganadero y compañero de María. Ambos han apostado por una ganadería ecológica de pasto que reduce la huella de carbono y que fomenta la economía local.
En este viaje también conocemos a Ángel Astorqui, arqueólogo y codirector, junto a María, de La Ortiga. Ambos apuestan por un modelo de cultura colectiva, la agroecología, el cuerpo, los feminismos y las artes experimentales.
Antes de volver a Madrid, hacemos una última parada en Santander para conocer a Toñi de la Iglesia, madre de María Montesino y presidenta de la La Ortiga Colectiva, asociación cultural sin ánimo de lucro. Además de editar la revista, organizan talleres itinerantes sobre antropología, artes experimentales y agroecología, encuentros culturales, exposiciones y paseos.