Comencem la segona hora del programa analitzant amb en Francesc Miralles tot allò relacionat amb les emocions i com aprendre a gestionar-les.
A continuació com cada dissabte arriba la secció d’empresa i emprenedoria.
El sector de l’alimentació és un dels que té més pes en l’economia catalana. Tot i que no acostuma a ser habitual, de tant en tant, ens trobem amb algun escàndol relacionat amb els aliments, amb la seguretat alimentària. Tots vostès recordaran, per exemple, com l’any 2013 va haver-hi cert rebombori amb certs productes precuinats de la cadena de mobles Ikea per incloure traces de carn de cavall sense especificar-ho en l’etiquetatge.
Les conseqüències econòmiques, en aquests casos, acostumen a ser molt importants i, fins i tot, a vegades poden comportar problemes de salut pública.
Per tal que puguem estar ben segurs, del que mengem, existeix tota una normativa legal d’àmbit europeu que obliga les empreses que treballen amb aliments a seguir unes pautes estrictes de seguretat alimentària.
Parlem de tot plegat amb Marta Quintana i Ramon Cortasa, responsables de l’empresa Quintana Gestoria Alimentària.
