Azúcar adictiva

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¿Es el azúcar una sustancia adictiva? Los manuales de psiquiatría y salud no la definen como tal, pero diversos estudios en laboratorio lo cuestionan y abren la puerta a considerar las capacidades adictivas del azúcar. Ratas que eligen el agua azucarada a la cocaína aun cuando se les ha hecho adicticas a la cocaína, dan que pensar.