La alimentación por estaciones: invierno (II)

Hace unas semanas hablábamos de la alimentación en la época invernal, asumiendo que cada estación del año tiene sus necesidades y sus peculiaridades. Lo hicimos más en un plano teórico. Hoy seguimos con las recomendaciones ya más prácticas que nos aporta María Kindelan, experta en Nutrición y Ciencia de los Alimentos y Coordinadora de Proyectos y Actividades Científicas del Instituto Español de Medicina de Estilo de Vida.