14 horas fin de semanaEspigamientos contra el desperdicio alimentario05/12/2021
En los que campos siempre queda algo que cosechar. Y son alimentos que no llegan a los mercados, que se desaprovechan.
Para recuperarlos está el espigamiento, una práctica que en tierras de Navarra promueven algunas asociaciones como Buruxka.
Informa Adolfo Gallego.
