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Copa de chía y mango

  • Los gemelos Torres, "copa de chía y mango"
  • Recetas: "cabrito a la sidra, tronco de navidad y copa de chía y mango"
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Torres en la cocina - Copa de chía y mango
Torres en la cocina - Copa de chía y mango

La cocina puede transportarnos a casa y a los sabores de siempre. Los hermanos Torres apuestan hoy por comida confortable con estas dos recetas: cabrito a la sidra, tronco de navidad y copa de chía y mango.

Copa de chía y mango

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postres
Ingredientes Preparación
  • 1 mango maduro
  • 500 ml. leche de coco
  • 120 g. chía
  • 1 vaina vainilla
  • una pizca cardamomo en polvo
  • para decorar coco rallado
  • 8 nueces
  • al gusto miel
  1. La chía. Poner la chía a hidratar en un bol con la mitad de la leche de coco, las semillas de la vainilla ocho horas antes de hacer el postre.
  2. El mango. Pelar, cortar y triturar el mango junto con un poco de cardamomo.
  3. Montar el postre. Añadir un poco de leche de coco a la chía que se ha puesto a hidratar en la nevera. Disponer en vasitos de cristal alternando una capa de chía con una de mango. Terminar con nueces y coco rallado.

Información nutricional

Receta apta para:

  • Intolerantes gluten SI
  • Intolerantes lactosa SI
  • Vegetarianos SI
  • Veganos NO

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Copa de chía y mango
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