España Directo - Rape con almejas
RTVE Cocina  Rape con almejas

Ingredientes:1 kg. rape300 g. almejas100 g. setas2 tomates2 patatas1/2 pimiento verde10 almendras10 avellanas2 rebanadas de panAjo1l. caldo de...

27/01/2011 00:10:18
RTVE Cocina - Rape con almejas RTVE Cocina - Rape con almejas
Rape con almejas 00:10:18 27/01/2011
Sinopsis

Ingredientes:

1 kg. rape

300 g. almejas

100 g. setas

2 tomates

2 patatas

1/2 pimiento verde

10 almendras

10 avellanas

2 rebanadas de pan

Ajo

1l. caldo de pescado

50 ml. vino blanco

Harina

Pimienta

Perejil

Azafrán

Aceite de oliva

Sal

Cocinamos con Pepe, profesor de cocina en la Escuela de Hostelería de Barcelona.

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano