España Directo - Pochas de matanza
RTVE Cocina  Pochas de matanza

Ingredientes:400 g. pochas1 zanahoria1 puerro200 g. papada de cerdo1 chorizo1 morcilla1 rabo de cerdo1 oreja de cerdo1 mano de cerdo1 hueso de...

21/11/2010 00:09:32
RTVE Cocina - Pochas de matanza RTVE Cocina - Pochas de matanza
Pochas de matanza 00:09:32 21/11/2010
Sinopsis

Ingredientes:

400 g. pochas

1 zanahoria

1 puerro

200 g. papada de cerdo

1 chorizo

1 morcilla

1 rabo de cerdo

1 oreja de cerdo

1 mano de cerdo

1 hueso de jamón

Para el sofritoPara el sofrito:

1 cebolla

1 pimiento rojo de asar

1 pimiento verde

2 tomates maduros

3 dientes de ajo

Pimentón de La Vera

Laurel

Aceite

Sal

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano