Risotto de gambas y setas

Ingredientes:

375 g. arroz

200 g. setas

250 g. gambas

1 cebolla

Mantequilla

Pimienta

Caldo blanco

Brandy

Aceite de oliva

Sal

Hotel Barceló Punta Umbría

Avda. del Océano, s/n. Punta Umbría. Huelva.

Tel.: 902223321

www.barcelopuntaumbria.com