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RTVE Cocina  Tortilla guisada

Ingredientes:8 huevos8 patatas1 cebolla8 espárragos trigueros200 g. guisantes500 g. rape1/4 kg. gambas1/4 kg. almejas1 cabeza ajos2 cebollas3...

08/02/2010 00:08:33
RTVE Cocina - Tortilla guisada RTVE Cocina - Tortilla guisada
Tortilla guisada 00:08:33 08/02/2010
Sinopsis

Ingredientes:

8 huevos

8 patatas

1 cebolla

8 espárragos trigueros

200 g. guisantes

500 g. rape

1/4 kg. gambas

1/4 kg. almejas

1 cabeza ajos

2 cebollas

3 pimientos verdes

Perejil

1 guindilla

Maizena

Vermout blanco

2 l. fumet de pescado

Aceite

Sal

Restaurante Gambrinus

C/ Palos de la Frontera, 21. Madrid.

Tel.: 915285085

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano