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RTVE Cocina  Raviolis de buey

Ingredientes:Para la pasta:2 huevos250 g. harinaAguaAceite de olivaSalPara el rabo de buey:1 kg. rabo de buey1 cebolla2 zanahorias2 tomates100 g....

08/02/2010 00:08:07
RTVE Cocina - Raviolis de buey RTVE Cocina - Raviolis de buey
Raviolis de buey 00:08:07 08/02/2010
Sinopsis

Ingredientes:

Para la pasta:

2 huevos

250 g. harina

Agua

Aceite de oliva

Sal

Para el rabo de buey:

1 kg. rabo de buey

1 cebolla

2 zanahorias

2 tomates

100 g. parmesano

Apio fresco

Pimienta

100 g. harina

1'5 l. vino blanco

Sal

Restaurante La Tirana

La Merced Chica. Huerta Márquez. Marbella.

Tel.: 952863424.

www.restaurantelatirana.es

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano