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RTVE Cocina  Cordero confitado con foie

Ingredientes:1 paletilla lechazo1/2 hígado pato fresco2 dientes de ajo1 rama romero1 rama tomilloTramillaAzúcarMaizenaVino tintoAguaSal...

04/10/2009 00:08:09
RTVE Cocina - Cordero confitado con foie RTVE Cocina - Cordero confitado con foie
Cordero confitado con foie 00:08:09 04/10/2009
Sinopsis

Ingredientes:

1 paletilla lechazo

1/2 hígado pato fresco

2 dientes de ajo

1 rama romero

1 rama tomillo

Tramilla

Azúcar

Maizena

Vino tinto

Agua

Sal maldon

Aceite

Restaurante La Galería

Ctra. Burgos-Aguilar, km. 4. Alfoz de Quintanadueñas. Burgos.

Tel.: 947292606

www.hotellagaleria.es

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano