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RTVE Cocina  Solomillo con helado de mostaza

Ingredientes:750 gramos de carne de solomilloCebolletas picadasAlcaparras trituradasPepinillos trituradosMostaza antitaYema de huevo...

06/09/2009 00:08:37
RTVE Cocina - Solomillo con helado de mostaza RTVE Cocina - Solomillo con helado de mostaza
Solomillo con helado de mostaza 00:08:37 06/09/2009
Sinopsis

Ingredientes:

750 gramos de carne de solomillo

Cebolletas picadas

Alcaparras trituradas

Pepinillos triturados

Mostaza antita

Yema de huevo pasteurizada

Salsa perrins

Tabasco

Aceitunas negras

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

Vinagre balsámico

Es la Propuesta del restaurante, LOFT 39.

Madrid.

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano