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RTVE Cocina  Presa ibérica a la sal

Ingredientes:750 g. presa ibérica1 kg. sal gorda12 lonchas de jamón12 cuñas de quesoPara la guarnición:4 patatas12 setasPimienta en...

23/08/2009 00:07:54
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Presa ibérica a la sal 00:07:54 23/08/2009
Sinopsis

Ingredientes:

750 g. presa ibérica

1 kg. sal gorda

12 lonchas de jamón

12 cuñas de queso

Para la guarnición:

4 patatas

12 setas

Pimienta en grano

Laurel

Tomillo

Mostaza

Sal

Aceite de oliva

Restaurante La Marea Elcano

Centro Náutico Elcano

Prolongación Ronda de Vigilancia, s/n. Cádiz.

Tel.: 956205099

www.lamarea.com

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano