Cordero con alcachofas

Ingredientes:

1 Kg. de cordero

6 alcachofas

3 zanahorias

1 cebolla

2 L. De caldo de pollo

harina

Pimienta

Aceite de oliva

Sal

Restaurante: Tío Simón

Carretera Campobajo, s/n

Calahorra (La Rioja)

Teléfono: 941 743 015