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RTVE Cocina  Carrillera con hongos

Ingredientes:2 carrilleras de ternera200 gr. de boletus2 zanahorias1 cebolla1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 puerro100 gr. de tomate2 dientes...

10/05/2009 00:11:20
RTVE Cocina - Carrillera con hongos RTVE Cocina - Carrillera con hongos
Carrillera con hongos 00:11:20 10/05/2009
Sinopsis

Ingredientes:

2 carrilleras de ternera

200 gr. de boletus

2 zanahorias

1 cebolla

1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento verde

1 puerro

100 gr. de tomate

2 dientes de ajo

Laurel

Perejil

Tomillo

Pimienta negra

Coñac

Vino tinto

Aceite de oliva

Harina

Sal

Restaurante: Hotel Villa de Ferias

Ctra. Madrid, Km. 157

Medina del Campo

47400 Valladolid

Teléfono: 983 80 27 00

www.villadeferias.com

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano