Albondigones con alcachofas

Ingredientes:

1/2 Kg. de carne picada

4 alcachofas

4 ciruelas

2 champiñones

1 cebolla

2 huevos

Piñones

Vino blanco

Zumo de limón

Ajo

Pimienta negra

Nuez moscada

Pan rayado

Harina

Perejil

Aceite de oliva

Sal

Cocinamos desde la cocina de Hermelinda en Alcalá de Guadaíra (Sevilla).