Arroz con verduras

Ingredientes:

340 grs. de arroz bomba

2 tomates

20 grs. de berenjenas

20 grs. de calabacín

20 grs. de coliflor

20 gr. de judías verdes

40 grs. Alcachofas

10 Ajetes

Guisantes

8 tomates cherry

1 diente de ajo

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 pimiento amarillo

Pimentón agridulce

Azafrán

Aceite de oliva virgen

Sal

Pimienta Negra

Restaurante: St. James

www.restaurantestjames.com

Madrid