Cordero con pisto manchego

Ingredientes:

4 paletillas de cordero

4 dientes de ajo

1 vaso de vino blanco

Caldo de carne

Tomillo

Pimentón

Pimienta negra

Aceite

Sal

Para el pisto:

8 pimientos verdes

8 Tomates

Aceite

Azúcar

Sal

Restaurante: Hostal la Gavilla

C/ Campos de Montiel s/n

Villanueva de los Infantes (Ciudad Real).

Teléfono: 926 36 1893

www.lagavilla.es