España Directo - Presa con peras caramelizadas - RTVE Cocina | Ver
RTVE Cocina  Presa con peras caramelizadas

Ingredientes:800 gr. de presa ibérica300 gr. de perasRomeroMentaCanela en ramaVinagre balsámicoVinagre de JerezVino tintoAzúcarSal...

05/04/2009 00:09:46
RTVE Cocina - Presa con peras caramelizadas RTVE Cocina - Presa con peras caramelizadas
Presa con peras caramelizadas 00:09:46 05/04/2009
Sinopsis

Ingredientes:

800 gr. de presa ibérica

300 gr. de peras

Romero

Menta

Canela en rama

Vinagre balsámico

Vinagre de Jerez

Vino tinto

Azúcar

Sal maldon

Aceite

Restaurante: Señorío de la Estrella

Carretera Ciudad Real a Valdepeñas, Km. 2

Miguelturra (Ciudad Real)

Teléfono: 926 240 317

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano