Arroz negro con queso manchego

Ingredientes:

500 gr. de arroz

200 gr. de sepia

100 gr. de queso manchego

1 cebolla

1 pimiento

Lima

Cebollino

Ajos

Caldo de verduras

Tinta de calamar

Vino blanco

Pimienta blanca

Aceite de oliva

Sal

Restaurante: Señorío de la Estrella

Carretera Ciudad Real a Valdepeñas, Km. 2

Miguelturra (Ciudad Real)

Teléfono: 926 240 317