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RTVE Cocina  Acelgas rellenas con lenguado

Ingredientes:250 gr. de acelgas200 gr. de vieiras1 Kg. de lenguado2 chalotas1 patata1 lima1 clara de huevo100 gr. de piñonesCaldo de aveCaldo de...

03/04/2009 00:09:26
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Acelgas rellenas con lenguado 00:09:26 03/04/2009
Sinopsis

Ingredientes:

250 gr. de acelgas

200 gr. de vieiras

1 Kg. de lenguado

2 chalotas

1 patata

1 lima

1 clara de huevo

100 gr. de piñones

Caldo de ave

Caldo de pescado

Pimentón de la vera

Aceite aromatizado al ajo

Sal

Restaurante: Zaranda

Paseo Eduardo Dato, 5

Madrid

Teléfono: 914 464 548

www.zaranda.es

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano