Opinión expertos: Ekosur

Jesús Vázquez tenía claro que quería ser su propio jefe. Sólo necesitaba una idea de negocio que se lo permitiera. Un día, viendo cocinar unas croquetas a su madre, se le ocurrió montar una empresa para recoger aceite de cocina usado. No existía nada similar en la provincia de Granada. Así nació Ekosur, un proyecto pionero que ya da trabajo estable a cinco personas. Así lo ven nuestros expertos.