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El bosque interior Logotipo de 'El bosque interior' Todos los Jueves a las 15.52 horas en Radio 5

'El bosque interior' es el que llevamos dentro cada una de nosotras, pero nos habita a todos. Cada vez que damos un paso, billones de seres vivos se mueven al compás. Sin ellos, no viviríamos. Sin nosotros, no vivirían. Es el mundo de lo pequeño, nuestro aliado imprescindible, el bosque interior que nos alimenta y procura descanso a nuestras ajetreadas vidas.

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30.04.2019

Cuenta la leyenda que fueron jinetes mogoles, hace siglos, los primeros en probar el punzante sabor del chucrut. Las coles eran troceadas, empacadas y acarreadas a lomos de sus monturas. El calor y el sudor salado del animal hacían el resto.