La mejor forma de cocinar las legumbres

¿Mejor en olla exprés o de las de toda la vida? ¿Y qué pasa con las que vienen en conserva? Maneras de cocinar las legumbres hay muchas y cada una tiene sus ventajas e inconvenientes. Nos lo explica Beatriz Robles y nos habla de las lectinas, otros antinutrientes y cómo podemos evitarlos.