Qué nos aporta el aceite de oliva

El aceite de oliva es uno de los productos estrella de nuestra gastronomía, con propiedades conocidas y admiradas en el mundo entero. Pero no todos los tipos de aceite valen, lo ideal es priorizar y elegir siempre el aceite de oliva virgen extra y Aitor Sánchez nos va a explicar por qué.