Así se hacen los makis de atún

Hideki Matsuhisa, chef propietario del restaurante Koy Shunka y uno de los chefs japoneses más reputados, nos enseña enTorres en la cocina a preparar los mejores makis.

Solo necesitamos un poco de maña y paciencia, algas nori, atún fresco, arroz de sushi, wasabi fresco y una esterilla de bambú. ¡A cocinar!