Ternasco con chilindrón

Ingredientes:

1/2 carré de ternasco

1/2 paletilla de ternasco

100 g. jamón

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1'5 cebollas

3 dientes de ajo

1 tomate

Laurel

Pimentón dulce

1/2 dl. vino blanco

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Restaurante El Cachirulo

Ctra. Logroño Km. 1.500. Zaragoza.

Tel.: 976 460 146.

www.elcachirulorestaurante.es