Lubina a la sidra

Ingredientes:

1'5 kg. lubina

3 manzanas

4 cigalas

100 g. judías verdes

1 tomate

2 huevos

2 cebollas

3 dientes de ajo

Maíz

Pimentón dulce

1 vaso de sidra

Caldo de pescado

Aceite de oliva

Sal

Restaurante de El Parador de Gijón

Parque Isabel La Católica, s/n.

Gijón. Asturias.

Tel.: 985370511

www.parador.es