España Directo - Guiso de bacalao con puerro
RTVE Cocina  Guiso de bacalao con puerro

Ingredientes:600 g. puerros400 g. patatas8 almejas200 g. bacalao desalado1/2 l. agua10 g. corteza de cerdo1/3 l. vino blanco seco1/2 diente de...

21/01/2011 00:09:10
RTVE Cocina - Guiso de bacalao con puerro RTVE Cocina - Guiso de bacalao con puerro
Guiso de bacalao con puerro 00:09:10 21/01/2011
Sinopsis

Ingredientes:

600 g. puerros

400 g. patatas

8 almejas

200 g. bacalao desalado

1/2 l. agua

10 g. corteza de cerdo

1/3 l. vino blanco seco

1/2 diente de ajo

Perejil

Aceite de oliva

Restaurante Bokado

Museo del Traje

Avda. Juan de Herrera, 2. Madrid.

Tel.: 91 549 00 41.

www.bokadogrupo.com

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano