Boniato morado, naranja... espera, ¿boniato o batata?

En Álora, Málaga, conocemos un nuevo tipo de batata (¿o boniato?) que se lleva cultivando desde hace tiempo en la zona y fueron prácticamente los primeros en comercializarla de toda España: te presentamos la batata púrpura, también conocida como ''Pepita''. Llegamos a contemplar ejemplares de hasta... ¡2 kilos! ¿Qué características debe tener su cultivo?