Así se elaboran las peladillas

Han sido de toda la vida un producto imprescindible de todas las bodas, bautizos y comuniones. Las que nunca podían faltar. Las que se metían a puñados los niños en los bolsillos cuando se las regalaba el padrino. Las que siempre vuelven a casa por Navidad: las blancas, dulces, y tentadoras peladillas, que en Valencia llevan haciendo de manera insuperable generaciones de artesanos como los que vamos a conocer.