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Para todos los públicos Agrosfera - 20/02/21 - ver ahora
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Son campos de lechuga y planta de hoja en la Región de Murcia.

Variedades que encontraremos el próximo año en los lineales.

Con más sabor, texturas y formas atractivas.

Los centros de investigación de las casas de semillas

han abierto las puertas a los productores

para dar a conocer lo último del sector.

Buenos días.

El sector sobre la caza o no del lobo

y la pesca sostenible son otros asuntos

que centran nuestra atención. Comenzamos.

Son imágenes de unos días.

Los ecologistas apoyan prohibir su casa.

Las autonomías del norte piden a la ministra Teresa Ribera

que reconsidere su postura de calificar a este animal

como especie de protección especial.

En la anchoa en el Cantábrico es un ejemplo de sostenibilidad.

La recuperación del caladero está siendo posible gracias

a una pesca responsable el sector se está dando cuenta de sus ventajas.

¿Cómo se vive la pandemia en la España vaciada?

Ven las calles más solitarias,

pero al tiempo sienten que están más seguros y hay más solidaridad.

Viajamos a Cuerva,

donde visitaremos la casa parroquial

y las ruinas del Castillo de Peñaflor.

(Música)

Semana de alegaciones para abordar la problemática del lobo.

Varias comunidades han pedido

al Ministerio para la Transición Ecológica

que reconsidere su postura.

Las cuatro comunidades autónomas

del noroeste reunidas por la ministra de transición económica,

del noroeste reunidas por la ministra de Transición Ecológica,

Teresa Ribera, opinan que el lobo ibérico no estaba amenazado.

Sus poblaciones y áreas de distribución han aumentado.

En Cantabria ha pasado de cinco grupos en 1998 a 19 en 2020.

Las cuatro comunidades

que albergábamos la práctica totalidad de los lobos en el país,

la especie está en un estado favorable de expansión.

-Espero que en el periodo de alegaciones

busquemos una solución de consenso.

No puedo más que mostrar el interés de conseguirlo.

El borrador del Gobierno

El borrador del Gobierno

pasa por aumentar las manadas a 350 y extender su hábitat hasta un 20%,

especialmente al sistema ibérico y sierra morena.

Una estrategia que choca con los ganaderos,

que exigen que se proteja el pastoreo extensivo.

Nos gustaría que se pusieran en la piel de los ganaderos,

que sufren una baja tras otra,

que se tienen que encontrar cada día

con unos problemas de gestión del rebaño que les lleva

a pérdidas económicas y a un problema personal

y emocional importante.

Según los ecologistas, los daños del lobo

en la ganadería son civiles de precisar,

pero no llegan al 1% del total,

dependiendo de la zona y del manejo del ganado.

Siempre hemos dicho

que el ganadero no tiene que soportar los daños del lobo.

Los daños que no se puedan evitar, hay que compensarlos,

hay que pagarlos.

Hay cierto retraso en los pagos.

Sobre todo, no hay un criterio homogéneo a la hora de valorarlos.

El lobo aporta el control de los ungulados

y elimina a los ejemplares enfermos.

Felipe y Valle tienen en dos exportaciones,

una a 15 km de Ávila capital y esta a las afueras de la ciudad.

Esta imagen la reconocieron sus cámaras de seguridad hace unos días.

Solemos tener al año entre seis y siete ataques.

En comparación con otros, es pequeño.

Algunos están sufriendo unos 30 ataques al año.

Para nosotros sería inviable la actividad con esos ataques.

El primer ataque lo sufrieron en 2015.

Dicen que cada vez son más frecuentes.

Según Asaja, en 2015 hubo 1400 ataques de lobo en la comunidad.

En 2020 ascendieron a 2600.

Temen que con la protección del lobo al norte del Duero,

la población siga creciendo.

Al norte del Duero, que la población es estable,

incluso en aumento, se deja de matar,

los lobos irán ganando espacio y acabará abriendo más lobos.

En Ávila hay más ataques que en Zamora.

Ellos critican una medida

acordada por comunidades que consideran

ajena a su problemática con el lobo.

Piden compensaciones justas.

Según Asaja, el año pasado la Consejería de Medio Ambiente

pagó 1,3.000.000 E a los ganaderos afectados.

Calculan que tendrían que haber cobrado 7.000.000 E.

Camina tranquilo entre las ovejas como ausente,

pero son capaces de oler a una alimañas incluso dormidos.

De aspecto imponente, el mastín es tranquilo,

salvo que perciba la presencia de una amenaza.

La mayoría de la gente se separa de los rebaños.

La mayoría de la gente se separa de los rebaños.

Siempre te llega gente a molestar.

-Tenemos problemas legales.

Todo los perros no pueden estar sueltos con el ganado.

Eso es inviable.

Lamentan que la administración, lejos de protegerles, les perjudica.

Ponen una norma que perjudica

malas a las zonas que han mantenido esta esquinita de España.

El más tienes una eficaz herramienta

de trabajo que cuesta mucho mantener.

La administración, junto a la protección del lobo,

debería mantener el apoyo al guardián ecológico del ganado.

(Música)

La administración Biden

mantiene los aranceles a los productos agroalimentarios

españoles, como el aceite de oliva, que puso Donald Trump.

Está lastrado nuestras exportaciones a Estados Unidos.

Las ventas de aceite de oliva

envasado han caído un 80% el año pasado.

Nuestros competidores han tenido muy malas cosechas.

El sector, según cooperativas, tiende a recuperar la normalidad.

Es importante que se ponga fin a los aranceles norteamericanos.

Demandamos a las administraciones

que intensifiquen sus negociaciones al más alto nivel

con la administración Biden.

Este mes se cumplen dos años del acuerdo de asociación económica

entre la Unión Europea y Japón, país que se ha convertido

en socioeconómico prioritario para España.

Es el primer destinatario de nuestras exportaciones

agroalimentarias fuera de Europa.

Impulsa la calidad apostando por las denominaciones de origen.

La Unión Europea acaba de publicar el listado de productos

protegidos por este acuerdo bilateral.

Las exportaciones españolas a Japón

de aceite de oliva han crecido más del triple en la última década.

El país nipón compra, sobre todo, calidad.

El Virgen extra acapara casi el 70% de las 70.000 t exportadas.

La noticia ha sido muy bien recibida en Oleoestepa.

Nos dicen que les ayuda a consolidarse

en un mercado extraordinariamente difícil.

El mercado japonés es muy difícil.

Nosotros nos sentimos cómodos en estos mercados

en los que hay una alta exigencia.

Ellos son muy exigentes

y meticulosos en todos los procedimientos.

Miren absolutamente todo.

-Somos la denominación de origen

que tienen más variedades reconocidas.

Oleoestepa incluye otras dos denominaciones de origen.

Nos recuerdan que también les ayuda

a mejorar la marca España en todos los mercados asiáticos.

Os hablamos de otras producciones.

En Canarias, los productores de tomate están muy preocupados.

Hablan de menos ventas por la incidencia de la pandemia

y por problemas en la producción.

En cuanto al arroz,

piden que se acabe con el trato

preferencial de importación de Myanmar.

Se ha roto el principio de acuerdo automáticamente.

(Música)

Una vaguada de agua fría del polo norte

Una vaguada de agua fría del polo norte

es la causante de este hongo.

Algo inusual que se ha llevado

por delante la mitad de los cultivos de tomate

de la Aldea de San Nicolás.

Cuando hay lluvia, humedad y agua encharcada en el suelo.

El hongo se res produce en la zona más estancada de esta finca

y se transmite así, por las esporas, por toda la finca enterada.

Ha arrasado en una semana completamente este cultivo.

Los agricultores tramitan los agroseguros.

Calculan que se perderán 4 millones y medio de kilos de tomate

y aseguran que si las ayudas no llegan para la próxima campaña,

no podrán seguir.

Las principales casas de semilla de lechugas, rúcula

y escarola presentan esta semana sus novedades.

No tardaremos en verlos en los lineales.

Asistimos a la exposición que las multinacionales de las semillas

realizan esta semana en el campo de Cartagena,

que es junto a las salinas de California,

una de las zonas de mayor producción del mundo.

Los cruces de sus variedades llevan hasta siete años de estudios.

En estos expositores vemos unas 500.

Hay que subir la flor para sacar la semilla.

Luego la vamos a utilizar

para hacer el desarrollo de todas las tipologías.

La ingeniería genética evoluciona

para hacer las existentes al cambio climático

ahorrando consumo de agua e insecticidas.

Que utilicen menos productos químicos,

por lo cual es un beneficio

para el consumidor final y el medio ambiente.

¿Cuáles son las condiciones organolépticas?

Tienes la lechuga iceberg, la lechuga romana.

La hoja tiene una textura mate, crujiente...

La roja tiene productos antioxidantes.

Contienen más vitaminas.

-Esta es dulce.

Aguanta el frío y el calor.

Todo se puede comer como cuchara o en ensalada.

Los objetivos son garantizar la calidad alimentaria

y reducir los riesgos para la salud humana con controles

a la producción primaria, dado importaciones y exportaciones.

El ministro Planas a anunciado que España

aumenta sus cuotas de para este año.

España insta a la Comisión a cerrar lo antes posible

las negociaciones con Reino Unido.

La sobrepesca es una de las mayores

amenazas para el aprovechamiento responsable

de los recursos pesqueros.

Para concienciarnos de esta situación,

la organización internacional MSC

a desarrollado esta semana su iniciativa.

El pasado año, los científicos calcularon en 330.000 t

la biomasa de anchoa en el Cantábrico.

Lejos queda aquel stock de 2700 t de 2005

que obligó a cerrar su pesquería hasta 2009.

Fueron los propios pescadores los que establecieron

una captura responsable para conseguir su recuperación.

Esto demuestra que cuando se hacen bien las cosas,

la productividad de los océanos se recupera,

los recursos marinos vuelve.

Con ello, los ingresos para las flotas,

la alimentación que proveen los océanos.

Y, por tanto, es el modelo a seguir.

En 2015, la anchoa se convirtió en la primera con certificación MSC.

Se otorga a las pesquerías

que lo hacen con criterios de sostenibilidad.

Entonces eran 50 los barcos contaban con este sello.

Ahora son 93, lo que supone el 90%

de las capturas de la anchoa cantábrica.

Te exige muchas cosas, te exige demostrar

que no tienes capturas accesorias,

que tu forma de pescar es selectiva impactos sobre,

que tiene impacto sobre otras pesquerías,

sobre el medio ambiente.

Son siete las pesquerías españolas con ratificado MSC.

En el Cantábrico también se captura con el señor de sostenibilidad

el pulpo, la sardina y el bonito del norte.

De cinco años para aquí, el pescado se arrima cerca de la costa.

Hay más pescado, se encuentra más fácil.

El tema de cuotas cuesta hasta que se le da la vuelta,

pero a los pocos años se debe el fruto que se ha sembrado.

La preocupación por la pesca sostenible

ha llegado también al consumidor.

Según datos 2020, el consumo de pescado con el certificado

ha aumentado con respecto al año anterior.

El consecuente de salud ha decidido esta semana reanudar

las reuniones de cooperación sobre la COVID.

Su objetivo es hacer una correcta planificación de la temporada

para evitar posibles brotes en el sector.

UGT pide condiciones dignas y seguras para los temporeros.

Demanda a las administraciones que faciliten el alojamiento

y faciliten un transporte seguro hasta las explotaciones.

Os contamos otras noticias de forma breve.

(Música)

Un incendio ha arrasado

la madrugada del viernes varias chabolas

en Palos de la Frontera, Huelva.

El asentamiento, según el alcalde,

contaba con varios temporeros para la campaña.

Muchas personas lo han perdido todo.

Todo africana en ostentar el cargo

--Primera

de la Organización Mundial del Comercio.

Su objetivo es reconducir las relaciones

con Estados Unidos después de cuatro años de bloqueo.

La asociación de familias y mujeres del medio rural

han recibido el premio europeo.

Destaca su iniciativa de confeccionar mascarillas

para personas y colectivos vulnerables.

Yo creo que esta nueva transformación

y revolución digital supondrá también,

para quienes quieran y encuentren una oportunidad,

el volver a las raíces,

el volver al origen y el volver al medio rural.

Con las restricciones de la pandemia,

los pueblos de la España vaciada sienten sus calles

más solas y vacías.

Al mismo tiempo, los vecinos sienten

que son lugares más seguros para vivir este periodo.

Hemos estado en el Camero Nuevo y nos han contado como lo viven.

A las 9:15 llega el cercanos

que acuden a la escuela de Ortigosa de Cameros.

Asistir a clase les permite

dejar atrás el confinamiento y salir de sus municipios.

Me llamo Zoe, tengo cuatro años y estoy en infantil.

-¿Qué es el confinamiento?

-Mal.

-Estás en casa, no puede salir con nadie.

Yo, si salgo, salgo sola.

La alcaldesa nos dice que las restricciones

también dejan aquí su huella.

Hay una sensación de tristeza, de vacío, de soledad.

Mientras los chicos están en la escuela,

visitamos cueva de Cameros.

Hay familias que están pasando este tiempo de pandemia en el pueblo,

como Luis, que viene de comprar el pan.

Estamos desde junio.

Aquí estamos hasta que se termine.

En la carnicería, Daniel prepara hamburguesas

mientras su padre descarga.

Con las restricciones de movilidad, el negocio se ha resentido.

La venta de mostradores

prácticamente de la personas que venían el fin de semana.

El local del ayuntamiento tiene que estar cerrado. Eso entristece.

Un pueblo sin bar no llega a ser un pueblo.

-Mejor que en la capital porque tienes más monte para tomar el aire.

-Hay que estar atentos porque un matrimonio que vive solo,

hay que tenerles muy en cuenta

para que no sufran la ansiedad de estar solos.

Le pedimos que nos toque una canción.

(Música)

Cuerva es nuestro destino de turismo rural de hoy.

Localidad manchega rodeada de dehesas

y muy vinculada en otros tiempos a la familia

de poeta Garcilaso de la Vega.

Destacan su iglesia parroquial y las ruinas del Castillo de Peñaflor.

(Música)

Flanqueada por los montes de Toledo

y por la capital de la provincia, descubrimos Cuerva,

conocida como la villa de los Laso de la Vega.

conocida como la villa de los Lasso de la Vega.

(Música)

El castillo de Peñaflor,

mandado construir por Alfonso X el Sabio en el siglo XIII

es uno de los edificios más emblemáticos de Cuerva.

Fue la residencia habitual de los Lasso de la Vega.

En el siglo XVII, sus descendientes fueron abandonándolo.

La cara este sirvió de grava para hacer la carretera.

Actualmente tenemos un proyecto de acondicionamiento del acceso

y para limitar el acceso de vehículos al interior interior.

Queremos hacer una ruta de patrimonio

para unirlos edificios más emblemáticos.

Conocido como colegio de los infantes de San Ildefonso,

se realizó por encargo de los descendientes del ilustre poeta.

Fue un seminario donde impartían gramática y canto.

En 1930, se convirtió en casa cuartel de la guardia civil.

Luego albergó las escuelas del pueblo.

Aunque está declarado Bien de Interés Cultural,

su cubierta está hundida y aparece en la lista de patrimonio.

La iglesia de Santiago Apóstol, declarado Bien de Interés Cultural,

se construyó entre los siglos XV y XVI

por orden de Garcilaso de la Vega y su esposa Sancha de Guzmán,

padres del insigne poeta.

Durante 200 años la usaron de panteón.

Dentro conserva el escudo de la familia y una de sus mayores joyas,

este cuadro de la Última Cena

pintado por el discípulo predilecto del Greco.

Está catalogado. Está hecho por expertos.

Tiene las características y sus técnicas.

Fácilmente se puede ver en las manos alargadas,

como es característico en él.

Las caras son más bien alargadas también.

Para salvarlo de la destrucción durante la guerra civil,

un vecino lo sacó a trozos.

Se libró de milagro.

Los niños los sacaron.

Lo restauraron en El Prado.

Otro edificio importante es la parroquia de los Remedios,

que alberga a la patrona.

Esta casa está rehabilitada y convertida en casa de rural.

Se volvieron a colocar las piedras tal cual estaban.

De la casa original se ha mantenido prácticamente todo.

Cuando se hacía la matanza, de ahí se colgaba el cerdo.

No pudimos recuperar el suelo original porque se partía.

Hemos hecho unas alfombras para conservar un poco el sueño.

Hemos hecho unas alfombras para conservar un poco el suelo.

-Veníamos buscando viñedo viejo

y la variedad más típica de aquí, que es la garnacha.

Sonia y sus socios

se han propuesto que las viñas no se pierdan.

Han montado en el pueblo

su propia bodega de vinos con certificado ecológico.

No utilizamos fitosanitarios ni productos químicos.

Solamente azufre micronizado y poco más.

De hecho, podéis ver que hay bastante hierba.

Intentamos que la planta se auto regule.

Son viñedos bastante viejos.

Este tiene más de 43 años.

La planta tiene una larga vida a que le ha hecho autorregularse.

Eso se refleja en un gran producto.

Tenemos una producción de entre cinco y 6000 botellas al año nuevo.

Además de los cultivos,

en Cuerva hay explotaciones familiares como está.

Desde hace 10 años crían gallinas camperas, al aire libre.

Tienen una producción de huevos de mayor calidad.

A las seis están prácticamente comidas y apostadas.

A las seis están prácticamente comidas y acostadas.

-Hay que darles mucho mimo para que pongan buenos huevos.

Tranquilidad, no entrar dando voces, no entrar alborotado.

Enseguida se estresan.

Como cocina tradicional que tenemos está la cecina de ciervo

y la perdiz toledana, que es lo que vamos a cocinar hoy.

Incorporamos la pimienta negra, tomillo, zanahoria,

los ajos, el laurel, romero, vino blanco,

vinagrey dejamos cocer durante dos horas a fuego moderado.

-La ruta del Gamonal nos conduce hasta el rincón del segoviano.

Aquí está el descansadero de la vía pecuaria,

que siempre ha sido muy importante.

Aquí se celebra la romería de San Isidro.

Aquí se encuentra un lavadero

donde venían las mujeres del pueblo a lavar.

Cada familia tenía su pila para lavar.

Se ha utilizado hasta los años 60.

En algunas quedan algunas marcas del cantero que la realizó.

Las rutas del carbonero, de unos 8 km,

nos adentra en el bosque mediterráneo

de los montes de Toledo.

Antes, atravesamos la dehesa, donde la encina es la gran protagonista.

En este primer tramo de la ruta podemos ver lo que se utilizaba

para separar las fincas y el ganado.

Desde 2018 se considera patrimonio natural inmaterial de la humanidad.

A medida que caminamos hacia el monte,

A medida que caminamos hacia el monte,

entramos en una zona de interés comunitario.

Cuerva lo pondrá en valor con un proyecto de enoturismo

para potenciar este bello entorno.

En la previsión del tiempo, inestabilidad para el fin de semana.

Las lluvias se centrarán en Galicia.

Jornadas con bastante viento y temperaturas a la baja.

Conocemos el pronóstico para los próximos días.

(Música)

Por delante tenemos una semana de lo más variada,

con bastantes precipitaciones que no serán muy cuantiosas.

Esperamos precipitaciones en el Mediterráneo.

El martes y el miércoles, lluvias solo en el Mediterráneo.

El miércoles esperamos un frente que rozaría Galicia.

Las lluvias se hará de manera en Canarias

esperamos que a partir del miércoles

y el jueves aparezcan algunas lluvias,

aunque no van a ser indicativas.

Las temperaturas bajan a principios de semana.

Estas son las mínimas.

Las heladas el martes volverán

a ocupar muchas zonas del territorio peninsular.

Progresivamente, durante los días siguientes, irán subiendo.

A partir del miércoles,

recuperaremos por las tardes las habidas.

El lince ibérico es el felino más amenazado del planeta.

Se trabaja en su recuperación.

Esta semana, Extremadura iniciaba la suelta de ejemplares.

Se pretende el intercambio genético de la especie.

Estos esfuerzos se traducen en 900 ejemplares

que habitan territorios de Andalucía,

Extremadura, Castilla-La Mancha y sur de Portugal.

Con imágenes de este felino nos despedimos.

Nos vemos en siete días. Cuidaos.

(Música)

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Agrosfera - 20/02/21

20 feb 2021

Semana de alegaciones y reuniones para abordar la problemática del lobo. Las autonomías del norte han pedido al Ministerio para la Transición Ecológica que reconsidere su postura y no incremente la protección de este cánido.
La pesquería de la anchoa en el Cantábrico es un ejemplo de sostenibilidad. Lo dice la organización internacional MSC en la semana #Maresparasiempre
En Murcia las empresas de semillas de lechuga nos muestran las últimas novedades.
Os contamos cómo se viven las restricciones por la pandemia en un pequeño pueblo de La Rioja.
Y en turismo rural viajamos a Cuerva, Toledo. Una villa que estuvo muy ligada a la familia del poeta del Siglo de Oro Garcilaso de la Vega

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