Conservas asturianas, setas palentinas y vino del Bierzo

 Hoy ponemos en la mesa productos de mar y de tierra. En Gijón tiene su base Conservas Agromar, una de las empresas con más raíz pero también más innovadoras  del mundo conservero español. En Paredes de Nava (Palencia) tiene sus cultivos la firma EntreSetas. Su responsable, Nazarth Mateos, es también toda una innovadora de la gastronomía. Y en nuestra selección de Los Mejores Vinos de España el enólogo Amancio Fernández nos propone el tinto Altos de Losada, de la DO Bierzo.