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El movimiento slow food defiende desde hace años un estilo de vida saludable que, en buena medida, se sustenta a través de una alimentación variada y conectada a productos de la tierra. En este contexto, zonas de la geografía como el Ampurdán en Girona conocen muy bien el sentido de una alimentación slow-food vinculada a la calidad de los productos. Así las cofradías de pescadores de la Costa Brava, a través del centro de interpretación del pescado de l'Escala organizan jornadas para dar a conocer aspectos de la pesca para incentivar su consumo.

La aparición de alergias está aumentando en todo el mundo, y no se sabe el motivo. Los estudios dicen que en pocos años una de cada dos personas va a padecer una enfermedad alérgica. Las causas son multifactoriales (21/05/12).

¿Sabía que un tercio de la población española utiliza el móvil en el baño y uno de cada cuatro no puede comer tranquilamente si no deja el teléfono encima de la mesa? Hablamos sobre "movilemia" con Manolo HH y varios psicologos, sociólogos y psiquiatras sobre las causas, consecuencia y posibles soluciones al uso excesio de estos dispositivos (21/05/12).

El director general del Hospital Clínic de Barcelona, Josep María Piqué, analiza la situación de la sanidad pública española y nos explica cómo se gestiona un hospital como el que dirige, considerado uno de los mejores de toda España. Josep María Piqué es conocido por abogar desde hace años por un modelo sanitario en el que se entremezcle lo público y lo privado (18/05/12).

Hoy ha sido un día intenso en el Congreso de los Diputados. Nueve horas de sesión para convalidar los decretos aprobados por el gobierno con los ajustes en Sanidad, Educación y cambios en la Ley de RTVE. Todos se han aprobado, el de Sanidad con los votos a favor del gobierno y del diputado de UPN, 178 frente a 137 que han votado en contra. Saber de antemano el resultado no ha quitado tensión al debate. Ana Mato pidió apoyo a un Real Decreto que ha dicho, urgía para garantizar la sostenibilidad del sistema.

En espera de que empiece el turno de la oposición, los socialistas afirman que la mayoría absoluta no da derecho al PP a cambiar la sanidad pública, y piden que el gobierno dialogue con las otras fuerzas. El PP responde que la reforma cuenta con el respaldo de la mayoría de las comunidades autónomas.

En menos de 24 horas, el Congreso votará los recortes en sanidad y educación aprobados por el Gobierno y es previsible que los convalide. Hoy ha habido protestas contras estas medidas en la comunidad valenciana o Murcia, mientras en el Parlamento el ministro Wert ha negado, en respuesta al PSOE, que el Gobierno vaya a subir las tasas universitarias y a reducir las becas.

La primavera es esa estación alegre que le hace la pascua a mucha gente.

Estamos en una época de pico de alergias estimuladas por la reproducción natural de las plantas y por la proliferación de polen.

La buena noticia para los enfermos alérgicos es que la alergia se cura.

Han cambiado el curso de la historia en infinidad de ocasiones: faraones, emperadores romanos, reyes o papas han alcanzado la gloria o han sido alejados de ella con un veneno.

El hecho de que, en función de la dosis, una misma sustancia pueda curar o matar, le confiere al veneno un poder sobre la vida y la muerte que le convierte, probablemente, en el arma más perfecta de la historia.

Coloquio entre Adela Muñoz, Catedrática de Química Inorgánica de la Universidad de Sevilla, acaba de publicar "Historia del veneno. De la cicuta al polonio"; y Alfonso Velasco, Catedrático de Farmacología de la Universidad de Valladolid y autor de "Los venenos en la literatura policíaca".

Vamos a profundizar en la patología de la gota desde la prevención. En condiciones normales, la cantidad de acido úrico que entra en el organismo es igual a la cantidad de acido úrico que se elimina, cuando está cantidad se supera da lugar a los síntomas y signos propios de esta enfermedad. La prevención de los ataques de gota pasa por un tratamiento adecuado y por una alimentación apropiada.

Se estima que solo en España hay unas setecientas mil personas que deben tomar esta medicación anticoagulante oral a diario para evitar la formación de coágulos en la sangre; la eventual formación de estos coágulos podría desembocar en un Ictus.

Y no todos los pacientes son personas de edad avanzada. Coloquio entre Antonio Aísa, Vicepresidente de la Federación de Asociaciones de Pacientes Anticoagulados; Pilar Portero, Cardióloga del Hospital Clínico Lozano Blesa, de Zaragoza; y Joan Carles Souto, Hematólogo del Hospital de Sant Pau de Barcelona.

Este es nuestro tema. La fibromialgia que forma parte de los llamados Síndromes de Sensibilización Central, que tienen en común el cambio en la reactividad neuronal de ciertas áreas del sistema nervioso central. Una gran desconocida como enfermedad y sus pacientes, sobre todo mujeres, las grandes incomprendidas.El síntoma central es el dolor que puede llegar a ser discapacitante.

En el estudio contamos con el Dr. Arnold Llamosas a sugerencia de ustedes a través de nuestro blog. Este experto nacido en Argentina ejerce su especialidad en Barcelona como internista e inmunólogo, centrada en el diagnóstico y tratamiento de pacientes con Síndromes de Sensibilización Central, incluidos el Síndrome de Sensibilidades Químicas Múltiples, Síndrome de Fatiga Crónica y la Fibromialgia.

Hoy en Extremadura ha habido otras dos dimisiones tras la salida del consejero de Salud esta semana. Esta mañana presentaba la suya el delegado del gobierno, también por incompatibilidades, y poco después cesaba la directora general de Infraestructuras.

Los profesionales de la sanidad pública de toda España piden que la reforma sanitaria se debata y se cuenten con ellos. Profesionales de la sanidad pública de toda España han salido a la puerta de sus centros de trabajo.

Este jueves se han celebrado movilizaciones en toda España para protestar contra los recortes del Gobierno en educación y en sanidad. Y coincidiendo con estas protestas que han cursado con concentraciones y encierros en colegios, y con protestas en hospitales y centros de salud por parte del sector sanitario, hemos conocido las conclusiones del un estudio del Consejo General de la Enfermeria.

Este trabajo detalla cómo está afectando la crisis al sector con una lectura muy crítica y que deja datos tan negativos como que unos 10.000 enfermeros han perdido su puesto de trabajo en los últimos meses. José María San Sengundo, director de análisis e investigación del Consejo General de Enfermería, nos explica este informe más a fondo (10/05/12).

Concentraciones también hoy en las puertas de los centros de salud y hospitales de toda España convocadas por los sindicatos para protestar por los recortes en la sanidad pública. Hoy Navarra se ha sumado a Andalucía, Cataluña y País Vasco al declararse contraria a aplicar las medidas del real decreto.

Ya hemos hablado en este espacio de las heridas, y vamos a ir viendo como prevenir y abordar los diferentes tipos de heridas que nos podemos encontrar. Hoy, nos centramos en las quemaduras y en las heridas posturales. Para ello recurrimos al doctor Xavier Santos, Presidente de la Sociedad Española de las Heridas.

La Ministra de Sanidad ha estado en Radio Nacional de España y allí ha anunciado que las Comunidades autónomas podrán firmar convenios para facilitar ambulancias para pacientes de quimioterapia o diálisis. Para prestar asistencia sanitaria a inmigrantes. Son dos de los servicios afectados por los recortes.

El consejero de sanidad de Extremadura, Francisco Javier Fernández Perianes, ha presentado esta mañana su dimisión después de que se conociera que pasa consulta privada en Portugal. Asegura que no ha cobrado retribución alguna por esas consultas pero que la mera duda moral le obliga a retirarse del cargo.