A la seu de la Fundació Formació i Treball, no deixen d'arribar vehicles plens de menjar que encara es pot aprofitar, majoritàriament procedent de supermercats. És el cor del projecte Maná, una iniciativa promoguda per Càritas que combina la recuperació d'aliments amb la creació d'ocupació inclusiva.
Persones com Joan Viedma treballen en llocs d'inserció laboral, mentre la formació esdevé l'altra gran pota del projecte. Amb cursos adreçats tant a joves com a persones adultes, Maná aconsegueix que un 62% de les persones que completen l'itinerari acabin trobant feina, demostrant que la inclusió social i laboral és possible.