Teletexto TVE

Cocina con rtve

PIZZABURGUESA 10/10/2018

Ingredientes: 500 g de carne picada de ternera;30 g de mozzarella rallada; 1 yema de huevo; 1 diente de ajo; unas hojas de perejil; 20 g de sésamo;2 tomate;1 scamorza ahumada; 1 cebolla; 2 pepinillos; unas hojas de rúcula; sal y pimienta. Para la salsa "gaucha": 2 cucharadas de tomate concentrado; 20 ml vinagre de manzana; 20 ml vinagre balsámico;un chorrito de zumo de limón; orégano, perejil y tomillo frescos; una c/p comino en polvo; una c/p curry; una c/s mostaza de dijon al gusto; pimienta al gusto y guindilla en polvo. Preparación rtve.es/television/recetas