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24 de febrero
  • Centenares de familias viven en la costa del Cantábrico de la recogida del ocle, un alga del que se extrae un espesante natural.
  • El alto grado de minerales, vitaminas y fibra que contienen las algas, hace que sea un alimento muy valorado.
  • Las algas se utilizan también como alimento para peces en las granjas y como depuradoras de las aguas.

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