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Torres en la cocina - Brigadeiros

La cocina puede transportarnos a casa y a los sabores de siempre. Los hermanos Torres apuestan hoy por comida confortable con estas dos recetas: cuencos de chocolate, mousse de chocolate y vino y brigadeiros.

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postres

Ingredientes

Preparación

400 g leche condensada 50 g chocolate en polvo 1 c/s mantequilla 1 taza chocolate granulado (en fideos)

La masa. En una olla, poner la leche condensada, el chocolate en polvo y la mantequilla. Mezclar a fuego lento, removiendo siempre hasta que empiece a hervir y se vean burbujas (unos 20 minutos aproximadamente). Retirar la olla del fuego. Dar forma. Pasar el contenido de la olla a un plato untado de mantequilla. Esperar a que se enfríe. Con las manos untadas en mantequilla, hacer bolitas y pasar por el chocolate granulado. Servir dentro de moldes de papel

Información nutricional

Receta apta para:

• Intolerantes gluten SI
• Intolerantes lactosa NO
• Vegetarianos SI
• Veganos NO

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