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Receta de Gambones flambeados con cherrys

  • El cocinero Sergio Fernández nos enseña cómo preparar Gambones flambeados con cherrys
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TIPS - Cocina - Gambones flambeados con cherrys

El cocinero Sergio Sánchez prepara Gambones flambeados con cherrys

Gambones flambeados con cherrysGambones flambeados con cherryspescado
Ingredientes Preparación
  • 12 gambones
  • 12 cherrys
  • 4 dientes ajo
  • 2 tomates
  • ½ copa brandy
  • 1 rama menta
  • Sal.
  1. Pelar los ajos y laminar, dorar en una sartén.
  2. Añadir los gambones y saltear, regar con el brandy y flambear. Es muy importante elimainar todo el alcochol de la salsa.
  3. Por último, añadir los cherrys y los tomates rallados.
  4. Sazonar con sal y con un picadillo de menta.
  5. Servir caliente.
  6. Tip: Uso de lácteos y alcohol.

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