El chef Julius Bienert nos prpone preparra unos pequeños bocados dulces con fruta de temporada, higos, marcapone y miel.
Tartaletas de higos con mascarpone y miel Ingredientes | Preparación |
- Tartaletas individuales (se compran ya hechas, no de las mini)
- 150 g queso mascarpone
- 2 cucharadas de miel
- 6 Higos frescos
- 1 limón
- 1 puñado de nueces
| - Mezclamos el queso mascarpone con la miel y la ralladura de limón.
- Rellenamos las tartaletas con esta mezcla.
- Cortamos los higos en cuartos y colocamos sobre las tartaletas.
- Pincelamos con una pizca más de miel (que habremos calentado unos segundo en el microonndas para que esté líquida) y decoramos con nueces picadas.
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