Crema de queso con brocheta de pollo

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La mañana - Crema de queso con brocheta de pollo

Julius nos enseña a preparar una rica crema de queso con una brocheta de dados de pollo de salvia y bacon

Crema de queso con brocheta de pollo

Ingredientes

Preparación

75 ml leche 150 ml nata 100 g queso ahumado San Simón ½ pechuga de pollo 3 lonchas finas de bacon Salvia fresca Sal Pimienta

Ponemos a calentar en un cazo la leche y la nata. Añadimos el queso troceado sin corteza, sal y pimienta. Trituramos, colamos y reservamos. Troceamos el pollo en dados y los envolvemos con una hojita de salvia y bacon fino. Pinchamos en palos pequeños de brocheta y freímos en un cazo con abundante aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Servir la crema de queso en vasitos o cuencos y acompañar con las brochetas.

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