Arroz caldoso con gambas y almejas

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España Directo - Arroz caldoso con gambas y almejas

Cocinamos en Melilla una receta marinera.

Arroz caldoso con gambas y almejas

Ingredientes	Preparación
400g de arroz ¿ pimiento rojo ¿ pimiento verde 2 tomates 1 cebolla 1 diente de ajo Perejil Sal Caldo de pescado 2 ñoras ¿ vaso de aceite 400g de gambas 250g de almejas 1 sobre de azafran 8 corazones de alcachofa	Freír el ajo, ñora, cebolla y pimientos Cuando se doren echar tomate y el caldo todo junto con el perejil Pasar todo por la batidora con el caldo Echamos el arroz durante 5 minutos a fuego y se echa las gambas y las almejas 15 minutos de cocción y listo.

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