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Recetas de TVE

Torta hojaldrada de manzana

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Torta hojaldrada de manzana
Saber cocinar - Postres - Torta hojaldrada de manzana

Preparamos una tarta exprés de manzana con la que os vais a chupar los dedos.

Torta hojaldrada de manzana
Ingredientes Preparación
  • 3 manzanas
  • 100 g de azúcar
  • 1 plancha de hojaldre
  • 15 g de maicena
  • 4 yemas de huevos
  • Canela molida, anís en grano
  • 20 g de mantequilla
  1. Cortar la plancha de hojaldre a la mitad, forrar con media plancha un molde.
  2. Pelar las manzanas y trocear, saltear con la mantequilla en una sartén acompañadas por la canela y el anís.
  3. Aparte mezclar el azúcar con la maicena y las yemas.
  4. Retirar las manzanas del fuego y juntar con la mezcla, rellenar el molde y cubrir con la otra media plancha de hojaldre.
  5. Hornear a 180º durante 20 minutos, enfriar y servir.

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