Patatas al pesto

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Saber cocinar - Patatas al pesto

                                                                                                   

Patatas al pesto

Ingredientes	Preparación
8 patatas                 1 diente de ajo                 20 g de parmesano                 1 rama de albahaca                 20 g de piñones                 Aceite, sal                 Pimienta	Pelar las patatas y dar forma rectangular o cilíndrica.  Vaciar su contenido formando una cavidad en el interior. Hervir unos minutos en agua con sal, escurrir y secar.                 Freír en aceite caliente hasta dorar.                 Triturar con la batidora el resto de ingredientes.                 Rellenar las patatas y servir templado.

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