Pizza de pimientos y jamón al orégano

Saber Cocinar - Pizza de pimientos y jamón al orégano

¡Toca cocinar pizza! Vais a ver que no es tan difícil hacer la masa en casa. Dejar unos minutos reposando la masa de pizza en un lugar cálido de la casa ayudará a su correcta fermentación. La vamos a rellenar con verduras y un toque de orégano y ajo.

Pizza de pimientos y jamón al orégano

Ingredientes

Preparación

300 g de harina 150 ml de agua 15 g de levadura 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 cebolla 30 g de aceitunas negras 50 g de mozzarella 6 lonchas de jamón Aceite, sal Orégano Ajo en polvo

Mezclar en un bol el agua con el ajo en polvo, el orégano y la levadura. Mezclar bien y añadir la harina. Amasar, dejando reposar la masa durante 30 minutos hasta que fermente. Aparte sofreír los pimientos con la cebolla cortados en tiras finas. Extender la masa y repartir si queremos que quede más jugosa una fina capa de salsa de tomate, el sofrito, la mozzarella, las aceitunas y las lonchas de jamón. Hornear a 180º durante 15 minutos. Servir caliente.

Postre

• Sorbete de frutas con yogur