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Receta de Chupito de arroz con leche y coulis de moras

  • El cocinero Sergio Fernández nos enseña cómo preparar Chupito de arroz con leche y coulis de moras
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TIPS - Cocina - Chupito de arroz con leche y coulis de moras
TIPS - Cocina - Chupito de arroz con leche y coulis de moras
Sergio Fernández

El cocinero Sergio Sánchez prepara Chupito de arroz con leche y coulis de moras

Chupito de arroz con leche y coulis de moras

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arroz
Ingredientes Preparación
  • 400 g arroz con leche
  • 100 ml nata
  • 100 g moras
  • 100 g fresas
  • ½ rama vainilla
  • Canela en polvo
  1. Aparte, batir la nata hasta que resulte consistente, mezclar con el triturado de arroz. Evitaremos batir en exceso la nata para que no se corte.
  2. Lavas y trocear los frutos rojos, poner a fuego lento durante 10 minutos, separar del fuego y colar.
  3. Servir en vasos de chupito una base con la salsa de frutos y sobre ella repartir la crema de arroz.
  4. Espolvorear con canela y servir.
  5. TIP: DIFERENTES NATAS PARA MONTAR.

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