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Receta de Bocado de bizcocho con calabaza

  • El cocinero Sergio Fernández nos enseña cómo preparar Bocado de bizcocho con calabaza
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TIPS - Cocina - Bizcocho de calabaza
TIPS - Cocina - Bizcocho de calabaza

El cocinero Sergio Sánchez prepara Bocado de bizcocho con calabaza

Bocado de bizcocho con calabaza

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postres
Ingredientes Preparación
  • 80 g mantequilla
  • 75 g azúcar
  • 2 huevos
  • 85 g harina
  • Levadura
  • 400 g calabaza
  • Amapola en semillas
  1. Cortar dados muy pequeños de calabaza, repartir con parte de la mantequilla en moldes individuales.
  2. Aparte, mezclar la mantequilla en pomada con el azúcar, los huevos, la harina, la levadura y las semillas de amapola. Podemos cambiar las semillas de amapola por copos de avena.
  3. Rellenar el molde cubriendo la calabaza, hornear a 170ºC durante 25 minutos.
  4. Retirar del horno, dejar enfriar y servir.
  5. TIPS: AROMATIZAR ACEITES PARA POSTRES (a la canela, al anís, de cítricos).

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