UNED - Radio 3
La gastronomía en los países de habla inglesa
17/05/2014
19:48
Con curiosidades como la introducción del curry como el elemento gastronómico más apreciado en Inglaterra.
Un recorrido por la gastronomía y los usos en relación con la comida, en los países de habla inglesa que comienza en Gran Bretaña, y continua con su influencia y sus relaciones de ida y vuelta con países como los Estados Unidos, Canadá, Australia o la India. Con curiosidades como la influencia inversa de la antigua colonia de la India con su metrópoli y la introducción del curry como el elemento gastronómico más apreciado en Inglaterra.
José Javier Ávila Cabrera, profesor de Filología Inglesa (UNED);
Pilar Rodríguez Arancón, profesora de Filología Inglesa (UNED).
